牛腩西红柿🍅

作者： 小莹私房菜

西红柿营养价值1、护心保肝，西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用；2、防治癌症，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程。3、美白祛斑，西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，此外西红柿含有大量的维生素C，也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用。

用料

• 牛腩 400克
• 西红柿 3个
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 料酒 2/1勺
• 盐 5克
• 小葱 2/1根

牛腩西红柿🍅的做法步骤

步骤 1

牛腩切块洗净

步骤 2

准备葱姜

步骤 3

爆香葱姜

步骤 4

下准备好的牛腩炒熟

步骤 5

加入生抽翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

➕西红柿

步骤 7

西红柿炒出汤汁，汤汁浓稠➕盐➕300ml清水小火慢炖1小时（中间水不够继续添水）

步骤 8

关火➕香菜（无需很多调味品）

菜谱创建时间：2020-05-27 11:02:33