西米用量大概判定方法是煮一碗熟西米大概需要1/3碗的生西米。煮西米一般按照包装上的比例来，包装是2升水煮200克。水开下米煮到没有白心，大约15-20分钟。煮西米要一直搅，防止粘锅和黏连。
西米煮熟后过凉水。
在碗中呈上想吃的量的西米和水果，倒入小半碗椰浆，剩余用乌龙茶补齐，再放合适口味的糖。一碗清凉解暑的乌龙椰汁西米露就做好啦！