番茄在开水里，滚烫去皮切丁备用。 蘑菇，香菇切片，洋葱切丁，培根切小块备用
杂菜提前解冻，开水氽烫至熟。
锅里放水，烧开后加1勺盐。 根据食量放入意面，根据口味软硬，煮7~15分钟。 捞出沥干水分，用橄榄油拌匀备用。
锅内放黄油，依次放入洋葱，蘑菇，培根，杂菜，翻炒均匀。 倒入牛奶，也可以用淡奶油，略煮15秒。 倒入之前拌好的意面，翻炒均匀，略微收汁。撒入一些盐、黑胡椒，装盘。