麻辣虾球

作者： CookingJM

超级快手的麻辣虾球，5分钟也可以变身大厨

用料

• 虾 只
• 黄飞鸿花生
• 蛋清
• 蒜末
• 郫县豆瓣
• 生抽
• 糖
• 干辣椒
• 花椒
• 白胡椒粉
• 柠檬汁
• 淀粉
• 面粉

麻辣虾球的做法步骤

步骤 1

大虾开背取虾线，放适量盐，白胡椒粉，柠檬汁，蛋清，腌制10分钟

步骤 2

淀粉混合少量面粉，裹上腌制好的虾，下油锅小火炸1-2分钟，炸好后捞出

步骤 3

锅中留少量油，加入蒜末花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加适量生抽，放入炸好的虾，干辣椒，及一把黄飞鸿花生，翻拌均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-26 14:53:43