油炸糕

作者： 白柳86

小时侯，街边经常会有卖油炸糕的。油炸糕外壳酥脆，内心软糯香甜，很好吃😋。但是现在我们这边基本上都没有卖的了。今天发现家里有很多糯米粉，就想尝试来做一下。之前以为这个会比较难，但是做完发现超简单，厨房小白也能做，下面就一起来看看吧。

用料

• 糯米粉 300克
• 豆沙 350克
• 白糖 50克
• 温水 150克

油炸糕的做法步骤

步骤 1

我这里用的是自制豆沙，没有放糖，这里就把50克糖拌进豆沙里备用。如果你用的是含着的豆沙，就可以忽略那些糖了。

步骤 2

然后再来和糯米团：把温水一点一点加入到糯米粉里，加入少许白糖和适量的油和成光滑的面团。

步骤 3

下一步就灰常简单了，只需要把糯米团分成几小剂子，包上豆沙馅收口就好了

步骤 4

然后就是油炸，先小火炸一下，稍稍有一点上色，就开大火炸，快速翻面。炸至金黄色稍微有点鼓起来就炸好了。

步骤 5

看

步骤 6

再看

步骤 7

溜口水了吗，赶快做起来吧

油炸糕的小贴士

在炸的时候一定要小心，不要被溅到哦

菜谱创建时间：2020-05-26 11:34:04