苦瓜炒蛋

作者： 织繁

用料

• 鸡蛋 5 个
• 油 1勺
• 盐 5 克
• 苦瓜 2 根

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

把苦瓜洗干净，扣除苦瓜籽，

步骤 2

进行切片，苦瓜尽量切薄一点，因为有的苦瓜很苦

步骤 3

把鸡蛋打开，蛋清和蛋黄打成均匀的黄色

步骤 4

把鸡蛋放入锅中翻炒，炒致金黄，放入一小勺盐

步骤 5

倒入苦瓜翻炒，炒致颜色变青，放入味精，尽量多放一点，因为苦瓜苦

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步骤 6

步骤 6

成品上桌

苦瓜炒蛋的小贴士

苦瓜切薄一点，味精多放一点，否则苦瓜很苦🍀🍀

菜谱创建时间：2020-05-25 23:30:21