胡萝卜炒肉丝

作者： 王晓晓的私人厨房

用料

• 胡萝卜 1根
• 猪肉 350克
• 青椒 1个
• 小米辣 3个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量勺

胡萝卜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加入盐、生抽、生粉，滴几滴老抽，加一点点水，搅拌均匀

步骤 2

胡萝卜切丝，辣椒滚刀切或者切丝，小米辣斜切或者切丝都可以

步骤 3

肉丝热油下锅炒变色即可

步骤 4

加入辣椒煸炒10几秒（辣椒比较难熟）

步骤 5

倒胡萝卜丝儿，加入适当的盐、生抽，炒炒20秒左右就可以了，胡萝卜很容易熟的

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步骤 6

步骤 6

出锅！！！！

胡萝卜炒肉丝的小贴士

肉丝一定要用生粉加水腌一下，炒出来很嫩，不会柴

菜谱创建时间：2020-05-25 21:05:53