油焖斑节大虾（麻辣味）

作者： 敏敏Mm

喜欢放花椒，麻辣的感觉好爽 简单又好吃的做法

用料

• 斑节虾 1斤
• 葱 3根
• 料酒 2勺
• 清水 1勺
• 姜 4片
• 白糖 5克
• 生抽 1勺
• 糖 5克
• 蒜 6瓣
• 花椒 50粒

油焖斑节大虾（麻辣味）的做法步骤

步骤 1

斑节虾去头，开背，取虾线，放少许料腌10分钟

步骤 2

准备的辣椒，姜，蒜跺碎，料酒+糖+酱油+少许清水调成一碗汁

步骤 3

锅热油至高温

步骤 4

放虾进去高温炸一下

步骤 5

炸到皮有点酥脆

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步骤 6

步骤 6

捞出控油

步骤 7

热油后，放花椒炸出椒油，

步骤 8

炸黑过的花椒不要，放蒜头，辣椒，姜爆香

步骤 9

放虾进去翻炒

步骤 10

淋上调好的汁就可以出锅了

步骤 11

又辣，又香还带点麻辣味，虾皮又酥脆😍😍

菜谱创建时间：2020-05-25 20:54:51