准备灵魂拌饭酱汁:两勺韩式辣酱(一定要是类似于这种红色盒子的!!很重要!!),三勺雪碧,一勺生抽,一勺香油,一勺白芝麻,搅拌均匀
先准备拌饭食材,青菜和豆芽依次焯水,喜欢吃嫩一些的就多煮会儿
起锅烧油炒牛肉,炒的时候放一些料酒去腥。(减脂期宝宝可以不放肉哦~),然后炒香菇,炒西葫芦,煎鸡蛋。炒完菜之后锅中留一些油。
准备石锅,倒入刚才炒菜的油,也可以用刷子把油刷在石锅底部。
把石锅放在燃气灶上,开火,放入米饭,直到听到有滋啦滋啦响的声音的时候,沿石锅边放入刚才准备好的食材。倒入酱汁,搅拌,开吃!如果时间掌握得好,锅底会有一层锅巴,特别香!