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低卡“肉松小贝”

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看起来像肉松小贝,吃起来有全麦独有的粗糙味道,整个制作没有用到油,尽量控卡,就连沙拉酱也是。相比市售肉松小贝热量可是低多了,味道嘛~真是一点儿也不腻呀!绝对足以抚慰自己被甜品诱惑又伤害的❤️了。

用料

低卡“肉松小贝”的做法步骤

步骤 1

制作全麦坯我是用的自己之前电饭锅做的全麦发糕,无糖无油。【具体见👉http://www.xiachufang.com/recipe/104645832/

步骤 2

自制低卡沙拉酱,可以参考@笨笨哈哈http://www.xiachufang.com/recipe/104224106/ 👆🏻关于此方的个人心得: ·如果不想收获一团“凉粉”,切记面粉少放并且开小火不停搅匀。面粉过筛,成品会尽可能细腻一些。如果有点稀可以多搅一会儿蒸发水分,要是一下弄稠了就……倒了重新弄吧。 ·我把方子里的白醋换成了鲜榨柠檬汁,这样不会太酸;去掉了蛋黄,更低卡了。 对于沙拉酱,大家可以先试着自己琢磨一下,可自行调整以得到自己想要的味道。 👀新发现的下面这个@懒饭 的低脂沙拉酱也不错,隔水加热可以更方便掌控酱的火候成色。 http://www.xiachufang.com/recipe/105825740/

步骤 3

把全麦坯分切成自己喜欢的厚度和形状,抹上沙拉酱,沾满肉松即可。

菜谱创建时间:2020-05-25 18:12:21
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