菠菜蛋花汤

作者： 小莹私房菜

菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。 对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。 常吃菠菜会令人面色红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品，菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 盐 5克
• 鸡精 1勺

菠菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

锅中加水烧开，沿锅边倒入蛋液搅拌均匀

步骤 4

加入适量盐，水开加菠菜，变色关火即可，最后加鸡精香油调味👍

菜谱创建时间：2020-05-25 14:22:04