清香解暑的菊花蒸茄子「朋友圈养生小菜」

作者： 粉色小煮锅

周末，收到家里微信群《会吃就是赚到！告诉家人》里面茄子做法有新意，也可在百度百科里找到“菊花蒸茄子”相关细节。 今天不煎不炸，心平气和🍆来一道清香小菜吧，菊花蒸茄子

用料

• 茄子 半只
• 菊花 1-2克
• 油 2克
• 盐 2克
• 蜂蜜/砂糖 10克/5克
• 姜 1片，可搭配蒜、杞
• 醋 可不加

清香解暑的菊花蒸茄子「朋友圈养生小菜」的做法步骤

步骤 1

1 腌制茄子🍆 2 泡开菊花 3 菊花“茶”蒸茄子： 🍆茄子加适量泡好的菊花茶水，捞起菊花用于步骤2：拌。

步骤 2

1 按个人口味准备菊花等配料 * 🍆茄子佐料：①姜蒜杞，姜丝，可以爆香 ②“必须得加上的菊花瓣”噢 * 凉拌汁：少许油、盐，蜂蜜，用步骤1多出的菊花茶水搅匀（能吃醋加一点口味更好） 2 捞起茄子🍆，加入菊花瓣、姜丝、凉拌汁，拌好撒上姜末等佐料。 可以吃了。

步骤 3

自己饭量小的原因，所以一只茄子做了两个口味：蒜香茄和凉拌菊花茄

菜谱创建时间：2020-05-25 13:42:20