自制版嫩牛五方

作者： JIANG靜

一直觉得K记的嫩牛五方很好吃，可不是常驻产品，每年就上架那么一两次，每次才一两个星期🌚，所以就自己做吧，还挺简单的。

用料

• 牛里脊 500克
• 西红柿 1个
• 生菜 一颗
• 沙拉酱 适量
• 面皮
• 黑全麦粉 200克
• 玉米油 9克
• 开水 120克
• 盐 4克
• 酵母 3克

自制版嫩牛五方的做法步骤

步骤 1

把面皮所有的材料都混合一起，揉成面团，静置10分钟。

步骤 2

揉条搓剂，每个面团大概50g。然后用保鲜膜盖住，静置10分钟。

步骤 3

擀皮。🤣擀不圆。。。

步骤 4

中小火热锅，不用放油，把面皮放下去，煎40秒左右，看到鼓包就快去翻面，翻面后再煎15秒左右，就可以出锅啦。煎好的面皮可以当成一摞，最后再用保鲜膜盖住，防止变干。（手残党🌚煎的好丑，大家不要嫌弃……）

步骤 5

煎牛排

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步骤 6

步骤 6

切蔬菜，我还切了点黄瓜~

步骤 7

饼皮上抹番茄酱，放牛肉

步骤 8

为了增加口感，放了薯片，好像店里放的是薄脆。

步骤 9

生菜

步骤 10

番茄

步骤 11

包好了，哈哈，好丑

步骤 12

咬一口，好吃😋

步骤 13

剩下的我用来包卷

步骤 14

🌚手残党做的东西都是大小不一的，科科

自制版嫩牛五方的小贴士

我用黑麦粉，饱腹感很好，如果是减脂期，可以不加任何酱，放多点番茄，增加湿润感~ 大家做起来吧🥰

菜谱创建时间：2020-05-25 10:47:23