买来的小龙虾清理干净，把虾线去除，看视频，头部我没摘，买的时候可以让卖家清理干净。
因为我直接用的调料所以只用到了这些。
锅中倒入油放入葱姜蒜小火炒香。
炒香之后放入小龙虾，炒红之后倒入水，和龙虾平齐就行。
我倒的水稍微有些多，可以适量减少一些。
大火烧开后倒入小龙虾调料，调料可以根据自己的口味适量倒入。除了辣椒油我全部加入，其他只用了半袋。
这个时候大概要炖20分钟至半个小时左右，我喜欢汤汁浓稠一些，所以时间久一点。我老公喜欢龙虾下面铺面条，所以这个时候我就开水煮面了。这种面比较筋道，适合小龙虾。
出锅，因为忘记买青辣椒，所以没用，喜欢吃辣的可以买些，我用的干辣椒，辣度微辣正好。是不是很有食欲，开吃～味道不错。家庭版小龙虾完全不输饭店呢。