胡萝卜与藕洗净削皮后切成丁备用
烧水,将切好的藕丁焯水,五分钟左右后捞出备用
小葱洗净,切好备用
锅中放少许油,放入葱翻炒爆香
倒入胡萝卜丁继续翻炒2-3分钟
再倒入焯过水的藕丁,继续翻炒1分钟
倒一点生抽,继续翻炒3-4分钟,翻炒均匀
加入少许盐翻炒均匀,再放入少许鸡精调味即可出锅啦~