我就买了这点荔枝,感觉买少了,应该多买点的,然后买回来没洗就直接晒干了皮上的水分,然后剥皮了就。
然后放了2--3两冰糖,我怕太甜了,然后就到了我上次泡梅子酒剩下的52度高粱酒然后不太够我又倒了点48度的高粱酒。感觉罐子太大了,再买一斤荔枝就差不多了,然后这就成了!!!要是坏了或者好了我来更新哈哈哈哈。除非我卸载了下厨房。吼吼吼。
泡了一夜糖全部化了,荔枝浮上来了。
将近一个月,有部分荔枝下沉了。
1个月03天。因为是用42度和50度的高粱酒泡的,还是有点冲,不过比之前好多了,才一个月荔枝味道不是特别浓郁,但是还是好好喝啊,就是荔枝里面全是酒味道有点难吃。我又封上了,估计到一年时间会滚滚滚滚的好喝吧!期待!
一个半月的荔枝酒,比一个月更厚重一些了,但是感觉酒味儿更重了呢,。。。不应该阿。可能也是我的错觉吧。我实在没法等到3个月再去喝它了!泡酒的荔枝我不太喜欢,于是我在酒里面加了冰冻荔枝,真的感觉酒味儿更重了。。。。呀。可能要再放放吧。冻荔枝起到一个冰块的作用,我个人还是喜欢不放冻荔枝的常温酒。。。哈哈哈。不过冻荔枝真的好吃!各有风味,可以一试。
初次泡酒,希望多多指导!杠精勿扰。本人比较玻璃心。