像果冻一样的蒸鸡蛋糕

作者： 家有小屁孩

没吃屁孩们吃坏东西呕吐后的食谱就是白米粥和蒸鸡蛋糕。 像果冻一样滑嫩的鸡蛋糕。 当然还需要完美的鸡蛋， 你准备好了么？

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水不超过45度 同鸡蛋等量
• 盐 一点
• 酱油 一点
• 香油 1点

像果冻一样的蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌均匀，加适量温水，搅拌均匀，再加一点盐，搅拌。

步骤 2

搅拌后的蛋液很多气泡，用滤网过滤两遍，倒入带盖的陶瓷碗.如果碗没有盖，那就用保鲜膜封好，插几个小孔。

步骤 3

水开后，将蛋液放入锅内，中火7分钟，然后关火后，继续在锅里焖2分钟，出锅

步骤 4

趁热淋上一点酱油和香油，即可。

菜谱创建时间：2020-05-23 22:31:30