Q弹爽滑的阿哒子

作者： 生椰拿铁Ljw

Q弹的阿哒子加上冰冻的凉粉，那是绝配。

用料

• 木薯淀粉 200克
• 沸水 100克
• 干凉粉 50克
• 水 适量

Q弹爽滑的阿哒子的做法步骤

步骤 1

所有粉料与水混合，烫成面团，揉至表面光滑(喜欢q弹的朋友，可以多揉一下)

步骤 2

搓成长条，切成一段一段的，沸水下锅煮至浮起，下冷水浸泡，5到10分钟，让它变得更加q弹 下面来制作凉粉

步骤 3

拆开，称500克干凉粉

步骤 4

按照比例和方法混合均匀，(每一盒凉粉的比例都不一样注意看好自己的比例就行了)放凉放入冰箱

步骤 5

混合均匀，加一勺蜂蜜，或是糖浆，即可食用

Q弹爽滑的阿哒子的小贴士

不知道如何制作糖浆的，可以看我的秘制碱水粽的菜谱

菜谱创建时间：2020-05-23 21:50:20