10升小烤箱「香芋椰蓉酥」

作者： 0899_湃之林

家里没有咸蛋黄，改用椰蓉，比起红豆馅本人更喜欢芋泥。

用料

• 椰蓉 40克
• 黄油 20克
• 奶粉 5克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋黄 1个
• #
• 香芋 适量
• 奶粉 适量
• 细砂糖 适量【喜欢甜的朋友可以加到30克】
• #
• 蛋挞皮 16个
• 低筋面粉 适量
• #
• 鸡蛋黄液 适量
• 黑芝麻 适量

10升小烤箱「香芋椰蓉酥」的做法步骤

步骤 1

先将20克的黄油融化，依次加入20克的细砂糖和1个鸡蛋黄拌匀，再将40克的椰蓉倒入拌匀，最后倒入5克的奶粉拌匀

步骤 2

椰蓉馅完成了

步骤 3

将香芋去皮洗净，切片蒸熟，碾压成泥，加入适量奶粉和细砂糖拌匀（口味自己把握，每个人的口味不一样）

步骤 4

解冻16个蛋挞皮（图中为上次做的8个的量）

步骤 5

把蛋挞皮取出，加入适量的低筋面粉

步骤 6

揉成团（➕低粉，能成团，不粘手即可）

步骤 7

搓条状，切小团

步骤 8

压平

步骤 9

准备包馅料

步骤 10

来张馅料特写！！

步骤 11

表面刷一层鸡蛋黄液，再撒上黑芝麻装饰

步骤 12

放进烤箱95℃，20分钟，出炉啦

步骤 13

成品图1

步骤 14

成品图2

步骤 15

成品图3

步骤 16

成品图4

菜谱创建时间：2020-05-23 20:03:25