营养好吃的蒜苔馅饺子

作者： 宝妈Iris

说起蒜苔馅还是很小是时候在姥姥家吃到的，已经不记得是饺子还在包子，这个馅的味道一直记得。 一次妈妈来我家，我们准备晚饭想包饺子，又没想好什么馅料，正好冰箱有蒜苔，妈妈提议做蒜苔馅饺子，马上操持起来。 原本蒜苔馅只有肉和蒜苔两种主料，想吃的更有营养更健康，我又给馅料中加入了香菇和胡萝卜🥕。

用料

• 猪肉 400克左右
• 香菇 5-6朵
• 胡萝卜 1根
• 蒜苔 400克左右
• 花椒油 三汤匙
• 姜沫 少许
• 耗油 一汤匙
• 海鲜酱油/生抽 一汤匙
• 牛肉粉/味精/鸡精 半汤匙
• 盐 5克左右
• 香油 一汤匙
• 面粉 500克
• 温水 250克左右

营养好吃的蒜苔馅饺子的做法步骤

步骤 1

图片汇总

步骤 2

准备食材，洗净备用

步骤 3

蒜苔各种食材切碎，姜切沫

步骤 4

加入肉馅中，在加入调味料，香油，现炸凉凉的，耗油，海鲜酱油，牛肉粉，盐，搅拌均匀 要想馅料吃起来更有嚼劲成团，要朝一个方向转圈搅拌

步骤 5

揉好面，醒发

步骤 6

揉成长条切剂子，杆开，包馅

步骤 7

包好

步骤 8

薄皮大馅饺子，开吃

菜谱创建时间：2020-05-23 19:15:30