家常豆腐

作者： 艺凡妈妈的厨房

一道老少皆宜的美味佳肴，没有特别强的季节性，四季可以食用。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在琳琅满目的菜系中都有一席之地。

用料

• 老豆腐 一块
• 木耳 适量
• 生抽 二勺
• 蚝油 一勺
• 胡萝卜 70克
• 青椒 一个
• 盐 3克
• 鸡精 适量
• 花生油 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐一块

步骤 2

生抽，蚝油

步骤 3

煎豆腐

步骤 4

煎好的豆腐

步骤 5

准备食材

步骤 6

热锅放入花生油烧热，放入葱姜爆香，再把青椒，胡萝卜一起翻炒均匀

步骤 7

倒入煎好的豆腐继续翻炒片刻，加入少许盐，少量的开水，盖好锅盖焖两分钟左右即可，加入鸡精调味即可。

步骤 8

一盘简单而美味的豆腐

家常豆腐的小贴士

方便而省时，没有用淀粉，适量的开水，不要加凉水。加开水直接加速做菜的时间，味道更好。

菜谱创建时间：2020-05-23 18:13:40