小美版-炒扁豆

作者： 美善品厨房-阿妹

扁豆用小美锅炒非常方便，所有调料放进去，只要几分钟，无需看管，平时灶头上做可没那么放便哦😯

用料

• 油 20克
• 娟城牌豆瓣酱 5克
• 生姜 3-5片
• 蒜头 2瓣
• 扁豆 400-500克
• 六月鲜生抽 15克
• 李锦记金标老抽 5克
• 冰糖 5-10克（也可不放）

小美版-炒扁豆的做法步骤

步骤 1

1、冷锅冷油，放20克油、几片生姜、2个蒜头、5克豆瓣酱。

步骤 2

2、不要爆香直接倒入扁豆。

步骤 3

3、加入生抽15克、老抽5克、冰糖粉5-10克。

步骤 4

4、盖上主锅盖，设置7分钟/V/反转小勺。（如果扁豆量少，把时间改5-6分钟就可以）

步骤 5

5、7分钟后的扁豆状志

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步骤 6

步骤 6

6、装盘到处

步骤 7

7、没有肉肉的扁豆用小美做味道很赞哦！（有什么不明白的，美粉们售后群咨询我）

小美版-炒扁豆的小贴士

也可以做酱扁豆，放甜面酱、耗油、老抽、香醋、五香粉、冰糖粉即可。

菜谱创建时间：2020-05-23 17:23:35