甜甜的日式【溏心蛋】，鸡蛋🥚“心”吃法

作者： 西泡泡的理想生活

便利店🏪老板看到这个该吐血了，再也不用去买溏心蛋了🤪

用料

• 鸡蛋 6-8个
• 酱油 4勺
• 味淋 4勺（和酱油1:1即可）
• 糖 2勺

甜甜的日式【溏心蛋】，鸡蛋🥚“心”吃法的做法步骤

步骤 1

6-8个鸡蛋，洗净放至常温

步骤 2

水开后放入鸡蛋，计时⌛️捞出，煮5分钟鸡蛋五成熟，煮6分钟鸡蛋六分熟

步骤 3

捞出鸡蛋放至冷水中，味淋和酱油1:1调兑酱汁，加糖；鸡蛋剥壳

步骤 4

剥好的鸡蛋和酱汁一起放到食品密封袋里，浸泡冷藏即可

步骤 5

早餐，晚餐，想吃的时候随时来一颗~

甜甜的日式【溏心蛋】，鸡蛋🥚“心”吃法的小贴士

1. 煮好的鸡蛋可以过两遍冷水，帮助鸡蛋迅速冷却下来； 2. 溏心蛋容易破裂，建议先把蛋壳磕碎再慢慢剥壳。

菜谱创建时间：2020-05-23 10:34:36