鸡肉馄饨

作者： 5547_886L

家人喜欢吃，亲手为家人做美食就是幸福

用料

• 鸡胸肉 2块
• 姜 6片
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 4-6克
• 胡椒粉 3克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 馄饨皮 若干张
• 虾皮 若干把
• 紫菜 若干块

鸡肉馄饨的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁碎，加入葱、姜、鸡蛋、花椒、盐、料酒、蚝油、食用油

步骤 2

所有食材放入一起顺时针搅拌如上图👆👆👆

步骤 3

中筋面粉加水和成面团，醒发一会，然后擀成大面皮，在用刀切割成自己想要的宽度，如上图👆👆👆

步骤 4

然后切割成合适的方形👆👆👆

步骤 5

面皮中间放入馄饨馅👆👆👆

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步骤 6

步骤 6

包的时候边上放一碗水，[为了粘面皮，防止煮的时候出现露馅的情况]

步骤 7

然后对折，就可以啦👆👆👆

步骤 8

成品出锅，和外面买的几乎一样呦

鸡肉馄饨的小贴士

如果自己面皮擀不好的可以买现成的馄饨皮，很便宜的 没试过的小主们可以多练习几次就可以啦，我也是练好久才会包的呦 加油✊✊✊

菜谱创建时间：2020-05-22 19:01:23