骨香四溢，肉净汤白的馋人萝卜筒骨汤！

作者： 国宝罗罗

这是最近做蹄髈下下来的筒骨，有不少筋肉，儿子爱喝营养也好，关键还简单，就熬个萝卜！骨香汤白！

用料

• 姜 片
• 萝卜 根
• 盐 克
• 筒骨
• 料酒

骨香四溢，肉净汤白的馋人萝卜筒骨汤！的做法步骤

步骤 1

下下来的骨头，凉水泡一会，去血去血去血！然后烧开水，水开了把骨头汆烫一下，大约一分钟又会出些血，再凉水洗净表面血泡血渣。

步骤 2

搞个锅凉水盖过骨头，算算加入萝卜以后的水量，放几片姜，点一些料酒。

步骤 3

大火烧开转小火，往里面滴一滴醋可以更好的熬出骨质。

步骤 4

转小火熬个一小时汤就慢慢变白了。

步骤 5

看，是不是白，这时候骨香也出来了，这时候加盐。

展开全部

步骤 6

步骤 6

白萝卜切滚刀块，丢进去

步骤 7

煮个二十三十分

步骤 8

萝卜熟了就好啦！

步骤 9

胡椒鸡精葱花！

步骤 10

大功告成！

骨香四溢，肉净汤白的馋人萝卜筒骨汤！的小贴士

汆烫时一定要开水下锅烫，不然把骨髓煮出去了，干净后再用凉水熬，这样汤白干净，滴点醋有效果！

菜谱创建时间：2020-05-22 18:36:33