两个蛋黄打散,放入10ml配方奶,20克低筋面粉。搅拌均匀至无颗粒状的稠蛋糊。蛋清一定放在无油无水的盆子里,加入柠檬汁打发到有小尖角。
蛋清打到这样就可以了,可以提起来。
把蛋液倒入打好的蛋清中,翻伴均匀。装入裱花袋。
挤入锅中,盖↑盖子小火煎至定型翻面即可。
我弄得多,黏一起难免哈哈~
奶香小贝就出锅了,如果想吃甜的宝宝可以多放点糖哟