清蒸鲈鱼

作者： summerLiu

我非常爱吃鱼，太久不吃鱼就会非常馋。这道清蒸鲈鱼既简单又美味！上手很快，大家有空都可以尝试下

用料

• 鲈鱼 1条
• 香菜 3根
• 小米辣 2根
• 生姜 4片
• 蒜瓣 3瓣
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 1克
• 料酒 2勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，一只鲈鱼，几根香菜，2根小米辣，蒜瓣，生姜

步骤 2

鲈鱼清洗好，在背部划3刀，放入生姜，在鱼肚子里放入生姜和蒜瓣，淋2勺料酒，腌制几分钟

步骤 3

锅里放入水，待水烧开后，把鱼放进去，蒸个10分钟。蒸好后，取出鱼，倒掉碗里的水，取出生姜和蒜瓣，淋入3勺蒸鱼豉油

步骤 4

把切好的香菜和小米辣铺在鱼身上，锅里热油，9成热后淋在鱼身上。这样一道美味的清蒸鲈鱼就完成了

清蒸鲈鱼的小贴士

鱼不要蒸太久，蒸太久，鱼不嫩

菜谱创建时间：2020-05-22 11:20:53