将黄豆小火炒熟,然后磨成粉,芝麻也小火炒熟,炒熟的芝麻用擀面杖一端碾碎一下,这样会更香,然后将黄豆粉、熟芝麻、白糖混合均匀。
糯米饭煮熟
盛一部分的糯米饭到一个干净的铁盆里,用擀面杖的一端用力的捶打糍粑到这种状态,就是看不到完整的糯米饭粒就行
将打好的糯米饭用筷子夹一小坨放到做好的黄豆芝麻粉中滚一下,让其全部沾上黄豆芝麻粉就可以吃了。