刘俊 香辣花甲

作者： 体投工会的厨房

用料

• 花甲 1000g
• 姜 适量
• 干辣椒 5个
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 5根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 8个

刘俊 香辣花甲的做法步骤

步骤 1

1.花甲加盐、白酒浸泡2小时，浸泡后清洗干净。

步骤 2

2.白水烧开放入花甲，待花甲开壳捞出备用。

步骤 3

3.油烧八成热放入蒜末、姜末、干辣椒炒至变色放入豆瓣酱、耗油、白糖、生抽、老抽、花椒炒至红油。

步骤 4

4.加入花甲翻炒2分钟。

步骤 5

5.加入葱花翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

起锅

菜谱创建时间：2020-05-21 14:52:41