准备500克糯米粉（北方叫江米）
提前泡好得红枣 去核 剪成长条（小枣对半剪开）
一袋玫瑰豆沙
第一：糯米提前泡发3小时 第二：然后像焖米饭一样焖成糯米饭 第三：水量，我用电压力锅焖糯米，水的比例刚好没过糯米即可 （喜欢口感软糯的可以多焖一会儿）第四：糯米晾晾备用
取一个干净的深的玻璃器皿（脱模器更好）水周围和底部刷玉米油 。
铺一层糯米（手沾水 防粘）铺一层玫瑰豆沙（豆沙可以多放）
再铺一层糯米 放一层红枣
红枣铺完 中间可以铺一层玫瑰豆沙或者再铺红枣
上锅 水开蒸20分钟 取出放凉 刮板刀沾水沿着凉糕脱模 底部一定要小心脱模
保鲜膜包住凉糕 放冰箱冷藏一晚 第二天切块 每一块用保鲜膜包裹好 ，防干。
吃的时候啥撒白糖。