黑椒脆皮肠

作者： 用户5994_8ao1

用料

• 猪肉 1200克
• 盐 25克
• 糖 60克
• 黑胡椒 4克
• 蚝油 10克
• 淀粉 60克
• 冰水 90克
• 五香粉 4克
• 料酒 1勺
• 姜汁 适量
• 蒜汁 适量
• 肠衣 适量

黑椒脆皮肠的做法步骤

步骤 1

把肉一半切丁一半练成肉末，加入调味料搅拌上劲

步骤 2

包起来放冰箱冷藏一小时

步骤 3

肠衣泡半个小时，把工具准备好，时间到了就可以拿肉出来灌进去啦

步骤 4

罐好的脆皮肠放风扇底下吹，吹！吹两个小时，就是你摸起来已经不粘手就可以下锅！

菜谱创建时间：2020-05-20 23:44:52