脆皮苹果

作者： 美食煮张

用料

• 苹果 1个
• 面粉 5勺
• 淀粉 3勺
• 泡打粉 半勺
• 油 2勺

脆皮苹果的做法步骤

步骤 1

苹果去皮以后，切成块，削掉棱角。撒少许面粉待用。

步骤 2

用面粉、淀粉、泡打粉加水调成脆皮糊，放置一会让其发酵。

步骤 3

倒入色拉油，并将它搅拌进面糊。

步骤 4

将苹果块挂上脆皮糊。

步骤 5

放入4成油温中炸制，让他慢慢涨发，炸到表面结壳捞出。

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步骤 6

步骤 6

第一次炸好后，等油温回升，倒入炸好的苹果复炸制表面变脆捞出。

步骤 7

颜色要均匀哦

步骤 8

很考验技术的一道菜

菜谱创建时间：2020-05-20 14:43:17