1、把细砂糖和水煮开拌匀,晾凉备用; 2、取两个鸡蛋打匀,依次加入炼乳、蜂蜜、油,拌匀; 3、筛入低筋面粉和小苏打,拌匀; 4、分三次加入晾凉的糖水,拌匀; 5、静置45分钟。
200度烤箱,我用六连模,20分钟足矣
还剩了一部分,放在小盘用锅蒸,大火开了后小火蒸20分钟,转为焦糖色出锅
烤的蜂巢结构更明显