羊排两面都用盐和黑胡椒腌制半小时
热锅不放油(羊排真的太油了,不建议放油煎),直接把羊排放入煎锅里,单面煎至些许糊边再翻面继续煎至焦黄,最后把油边竖起来煎一会,越焦越香……(看个人喜好)
出锅撒辣椒面、葱花即可。
蘸料吃也是香喷喷