五色食材,黑白木耳未能拍照
料酒、胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱、生粉、油混合拌匀
热锅凉油大火爆炒鸡杂和姜蒜,完全变色后
放入配料翻炒,这是一道大火快炒菜(黑白木耳焯过水的,都是易熟的配菜)
快速倒入红辣椒和韭菜,临出锅前放入芒果
好大好大一盘
味道还可以,因为芒果临出锅才放的,所以别的食材并没有任何影响。
用黄豌豆和大骨头煲了一个汤,自制的手工千层饼
这个饼只要加了鸡蛋液,整个饼即使是凉了也是软的(最后两个饼没放鸡蛋液整个饼皮就是硬的了)加了培根🥓、番茄酱和沙拉酱一起卷着吃,一共煎了8张饼,真正端上桌只有4张了,另外4张饼被那两个大个子轮番上阵吃光了。
金针菇种韭菜放点盐和胡椒粉150度先烤20分钟
葱姜蒜切末,用油炒香,加入辣椒酱和生抽、白砂糖一起浇淋在金针菇和韭菜上面。再继续烤10分钟左右即可食用了。