用APP打开

五色食谱之四:黑暗料理^_^加了芒果的爆炒鸡杂

159人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: meimeixm
今天这盘菜里加了一个香甜的芒果,填补五色食谱里的黄色,结果儿子初尝第一口说:“这是什么黑暗料理”,心里咯噔一下,真的这么不好吃吗?后来,满满的一大盘菜,我没吃到几口就光盘了。儿子子说:老妈,这个芒果初入囗有点咸,入喉以后会有香甜的芒果味回甘。

用料

五色食谱之四:黑暗料理^_^加了芒果的爆炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

五色食材,黑白木耳未能拍照

步骤 2

料酒、胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱、生粉、油混合拌匀

步骤 3

热锅凉油大火爆炒鸡杂和姜蒜,完全变色后

步骤 4

放入配料翻炒,这是一道大火快炒菜(黑白木耳焯过水的,都是易熟的配菜)

步骤 5

快速倒入红辣椒和韭菜,临出锅前放入芒果

展开全部
步骤 6
步骤 6

好大好大一盘

步骤 7

味道还可以,因为芒果临出锅才放的,所以别的食材并没有任何影响。

步骤 8

用黄豌豆和大骨头煲了一个汤,自制的手工千层饼

步骤 9

这个饼只要加了鸡蛋液,整个饼即使是凉了也是软的(最后两个饼没放鸡蛋液整个饼皮就是硬的了)加了培根🥓、番茄酱和沙拉酱一起卷着吃,一共煎了8张饼,真正端上桌只有4张了,另外4张饼被那两个大个子轮番上阵吃光了。

步骤 10

金针菇种韭菜放点盐和胡椒粉150度先烤20分钟

步骤 11

葱姜蒜切末,用油炒香,加入辣椒酱和生抽、白砂糖一起浇淋在金针菇和韭菜上面。再继续烤10分钟左右即可食用了。

菜谱创建时间:2020-05-19 21:19:35
打开App收藏