冻梨切块
加水、柠檬汁放入破壁机中打碎
用漏勺过滤取汁备用
奶油中加入糖和盐加热至沸腾
用热水化开吉利丁片
在奶油中加入冻梨汁、吉利丁片
出锅装盘放进冰箱冷却13-15分钟
将草莓雕刻成天鹅状,放在布丁上装盘