糖大蒜

作者： 果妈丹

大蒜头对人体有益，加上家人也爱吃，今年是我第二次操作，今天和大家分享一下

用料

• 蒜 去皮后11斤
• 白糖 1900克
• 香醋 3800
• 酱油 300克
• 盐 300克

糖大蒜的做法步骤

步骤 1

准备材料，大蒜去皮，泡水24小时，把需要的调料备好

步骤 2

捞出沥干水分，加水加盐再浸泡12个小时。捞出沥干

步骤 3

调汁水，用筷子把糖醋这次调料搅匀，然后放入蒜头，我家奶奶比较实在，都买的大头蒜，个人感觉小头的不错😊

步骤 4

因为蒜刚放进去，需要每天翻一下，过几天算就会下沉下去。等腌上30天就可以吃了，着急想吃的20来天也可以，但有点辣哦

菜谱创建时间：2020-05-19 17:23:48