粑粑糕 外酥里嫩 酵母版 搅一搅没模具也可以

作者： 小辛的蜜蜜花园的菠萝蜜

从瑾宁妈妈那里学来的，改动了下. 因为家里没有牛奶和泡打粉了，用了奶粉和酵母做哒，好好吃. 糖不要改动，再改就不甜没味道了。 奶香味十足外酥里嫩！😋😜 没有模具就垫油纸直接再烤盘里烤，减少时间，因为薄了，170度20-25分钟，主要看有没有上色！

用料

• 糯米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 玉米油 30克
• 香草精（可不放） 两滴
• 酵母 2克
• 奶粉 35克
• 温水（不要热） 110克

粑粑糕 外酥里嫩 酵母版 搅一搅没模具也可以的做法步骤

步骤 1

1--除糯米粉外，把所有材料放碗里

步骤 2

2--搅拌均匀

步骤 3

3--加入糯米粉搅拌均匀

步骤 4

这个状态，无颗粒

步骤 5

4--模具垫油纸，倒入模具，我的8寸的方形模具，烤箱不用预热，中层，170度烤27分钟再改160度8分钟（观察上色情况，如果没上色就不用调低温度）

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步骤 6

步骤 6

出烤箱

步骤 7

外酥里嫩，好好吃

步骤 8

最好当天吃完哈，因为第二天表皮就不酥啦😋😋

菜谱创建时间：2020-05-19 09:53:27