两个小个头的紫薯,削皮,切成小块。(紫薯不用很多,太多了会很稠。可以比对我图中刀和紫薯的比例确定大小。)
一把小米,清洗干净。(小米也不用很多,随手抓一小把就行,多了成品太稠,因为紫薯磨碎本身也是粘稠的。)
紫薯块和小米都倒进豆浆机。
加一盒250ml的纯牛奶。(随便什么牌子,蒙牛伊利都可以。)
加清水,至800ml(1000ml可适当加些食材)。豆浆机选择五谷或米糊功能。
香浓幼滑的紫薯牛奶米糊就做好了。
由于各人买的紫薯黏度不同,以及加的紫薯和小米量的不同,首次做出来可能偏稀或偏稠,下次注意调整就好了。