选用汫洲生蚝（这个品种最嫩）
清水轻轻淘洗三四遍，洗掉粘液和贝壳即可。（别太用力把肚子洗破，没有任何添加，只需要简单淘洗就好啦）
放在锡纸盘里，加入蒜茸、辣椒、孜然粉、盐、一勺酱油
烤箱预热，230度烤5-10分钟（不同烤箱功率有差异，蚝收缩了就熟了）
还可以加点萝卜干末。更好吃
肥嘟嘟又鲜嫩无比的生蚝🦪，一口一个太幸福了。