麻辣香锅

作者： 吃不饱惹

一定要搭配米饭！ 感觉有点像乱炖，但是很下饭哦！

用料

• 虾（有的可以放哦！没有不放） 适量
• 藕片 6～7
• 土豆片 6～7
• 花菜 切小朵，6～7
• 香菇 5～6朵
• 玉米片厚一点（我好喜欢吃玉米，咸咸甜甜的） 半根（感觉应该放一整根！好吃）
• 金针菇 一半
• 肥牛卷或者牛肉（不放也可以） 我放了一点，十几片的样子
• 茼蒿（或者你喜欢的青菜） 适量
• 接下来就是各种丸子（一定要放哦！） 随便啦
• 鱼豆腐（我超喜欢） 4～5块
• 其他的想放什么都可以的 随便
• 芹菜 几根（提味不用太多）
• 洋葱 适量
• 芝麻和香菜（出锅时候撒点会很好看） 适量啦
• 调料：豆瓣酱（一定要） 2～3勺（豆瓣酱很咸的不要放多了，你的菜少2勺就够了）
• 火锅底料，牛油的比较好，会很香 一小块（不用太多）
• 十三香和盐 你自己尝尝味道，盐够了就不用放
• 干辣椒 能吃辣的放
• 大葱，姜，蒜 适量
• 花椒，麻椒（不放也行的） 适量
• 冰糖 适量几颗

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜蔬菜！还有各种丸子

步骤 2

我准备有点多哈哈哈，做出来有两盘，但是都吃完了哈哈哈

步骤 3

煮丸子，煮到有浮沫就可以捞出来了

步骤 4

捞出来

步骤 5

菜放水里煮开就可以啦，青菜可以最后烫一烫，也可以不放

步骤 6

这些材料切一切，不用特别多，适量

步骤 7

放油，加入2勺豆瓣酱，一小块火锅底料，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒，冰糖，炒香 加入芹菜和洋葱

步骤 8

加入所有的菜，不用放水的 （不粘锅太小了我就换了一个）

步骤 9

可以加一些十三香，盐不够加一点也行，反正我觉得不需要加了 这个锅子真的有点粘，我就加了一点水！其实不用加水的哦！！

步骤 10

盛出来吧

菜谱创建时间：2020-05-18 23:23:44