准备食材
吉利丁片用冰水泡软
奶酪用微波炉加热20秒, 奶酪里倒入三分之二的白糖。
奶酪与白糖、柠檬汁、朗姆酒，混合 搅拌顺滑。
奶油加另外三分之一糖，用电动打蛋器搅打之流动状态。
奶酪与淡奶油混合搅拌顺滑。
捞出泡软的吉利丁片和牛奶一同放入不粘锅内，小火加热吉利丁片融化，熄火。
将牛奶倒入奶油奶酪中搅拌顺滑，倒入容器里
用保鲜纸包上放冰箱冷冻四十分钟。
用刮刀輕輕一刮就輕鬆倒出。
切塊，不賢麻煩可用油紙或保鮮紙一塊塊包上，我賢麻煩，所以直接放入容器中，（也可以不用切，吃時直接挖一塊，）吃不下可以放冷藏里三天。
特別順滑
自己做用料好又衛生，味道比外面的要好吃😋
如果喜歡吃水果味的可以打好的奶油中加入果粉，或果汁，五克即可。如果喜歡稍硬更穩固的狀態，可在方子多加0.5克吉利丁片，但是那樣做出來就好像慕斯的了。