平底锅蛋卷

作者： 请叫我西瓜

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 35克
• 白糖 25克
• 盐 一戳戳
• 低筋面粉 35克
• 芝麻 适量

平底锅蛋卷的做法步骤

步骤 1

油白糖鸡蛋加一点点盐。搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉过筛 搅拌

步骤 3

加入适量黑芝麻

步骤 4

平底锅刷一层油 小火

步骤 5

倒入一小勺面糊盖上油纸

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步骤 6

步骤 6

找个合适的器具来压。一定要有边边可以撑着手的。不然会烫到怀疑人生。我本来是用蛋糕模具的那个底。结果手烫了2个泡

步骤 7

压平一会儿揭开油纸 慢慢煎到蛋皮发黄 记得要翻面

步骤 8

微微发黄就行了 不要太过了 拿起来要迅速卷起来。真的非常烫。建议带厚的手套。看见好多用筷子卷的。可惜我学不会 只能上手。一定要趁热卷哦。实在太烫卷不起来 就直接凉了吃吧。味道一样的。也是很脆的

步骤 9

这些用料大概能做10支蛋卷。中途忍不住吃了3支

菜谱创建时间：2020-05-18 17:00:56