银耳皂角米桃胶汤（美善品小美食谱，微波炉10分钟，普通锅出料胶小技巧）

作者： zx79025

用料

• 桃胶 8颗
• 银耳 1朵
• 红枣 10颗
• 冰糖 10克
• 枸杞 1撮
• 皂角米 1撮
• 去心莲米 1撮

银耳皂角米桃胶汤（美善品小美食谱，微波炉10分钟，普通锅出料胶小技巧）的做法步骤

步骤 1

10分钟50度5速清洗所有食材。 2秒速度6切碎银耳。 60分钟98度1速煮熟。 纯银耳汤只需40分钟。

步骤 2

桃胶20克(隔夜浸泡)、 干银耳半朵(提前泡发)、 冰糖40克、水600克 银耳去蒂后放入主锅，2秒/速度4切碎，加入桃胶、冰糖、水，60分钟/100度/反转小勺，趁热享用。

步骤 3

15克桃胶，20克银耳，20克皂角米，隔夜泡洗净，10颗红枣 把银耳放入主锅，2秒速度4，再放入桃胶，皂角米，红枣，放入1000克水，40分钟/100℃/速度1反转，最后20分钟时放入80克冰糖

步骤 4

普通锅

步骤 5

微波炉食谱 红枣莲子百合糖水 材料： 红枣12粒、百合1/2杯、莲子1/2杯，银耳50g、冰糖200g.洗净椿碎，水8杯.做法： 1.银耳用清水浸至发大、洗净后剁碎，放入盛器内。 2.红枣洗净去核后切小环，莲子，百合洗净，用热水连红枣、莲子、百合一起放入炉内，用高火煮约4分钟，取出。 3.将银耳注入热水(以浸过银耳为准)、连同煮熟之莲子、百合、红枣及煮红枣之水、连冰糖一起，放盛器内，加盖，用高火再煮约6分钟，即可供食、冷热皆宜。

步骤 6

大火烧开，筷子迅速搅拌15秒，这才是出胶的关键。

菜谱创建时间：2020-05-18 15:59:11