枸杞叶摘下，枸杞杆子和枸杞叶洗净。 瘦肉切片。
汤锅加冷水6碗，放入枸杞杆子，大火煮开。 等待煮开的时间内可以腌肉，肉片加料酒1勺，酱油1勺，盐0.5g，生粉1.2勺，灵活调整咸味调料的用量。搅拌均匀。
水开后，捞出枸杞杆子，扔掉。 放入肉片用筷子搅散，等待水再次煮开。
水开后放入枸杞叶，加入盐4g，鸡精1勺。 尝一下，不够咸再加盐。