挞皮-菠萝派

作者： 大金橘

蛋挞皮应该8个，3个切条，5个做派，可是我只有七个挞皮了 如果不是趁热吃，常温菠萝派馅料里的黄油会烀嘴，可改成植物油

用料

• 黄油 5克
• 菠萝 200克
• 糖 30克
• 淀粉 5克
• 低粉 5克
• 蛋挞皮 7个

挞皮-菠萝派的做法步骤

步骤 1

解冻两个挞皮，趁冻去掉锡纸

步骤 2

融化黄油，切碎200克菠萝30克糖，炒

步骤 3

炒没水分

步骤 4

5克淀粉

步骤 5

5克低粉

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步骤 6

步骤 6

炒粘，以上步骤共计用时15分钟

步骤 7

挞皮捏团，此处应该撒干粉

步骤 8

整成条，去烤箱预热200℃上下管

步骤 9

冰箱取出5只挞皮，放菠萝馅儿

步骤 10

200℃上下管15分钟，或180℃上下管20分钟。 因为馅料是熟的，烤箱只是把挞皮做熟，温度时间应根据挞皮品牌和尺寸调整

步骤 11

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挞皮-菠萝派的小贴士

太特么酸了

菜谱创建时间：2020-05-18 05:38:12