全麦紫薯芋泥华夫饼🧇

作者： 爱吃紫薯的脆脆

无油华夫饼，满满的麦香味，好看的紫薯芋泥陷料，赶紧来试试叭

用料

• 全麦面粉 100克
• 糖 4克/介意可不放
• 盐 2克
• 低脂牛奶/水 60克
• 干酵母 1.5克
• 紫薯芋泥陷 75g

全麦紫薯芋泥华夫饼🧇的做法步骤

步骤 1

所有材料混合 倒入低脂牛奶

步骤 2

揉成一个光滑的面团 盖上保鲜膜发酵

步骤 3

等待发酵的时候可以做馅料，紫薯25g 香芋45g上锅蒸熟后碾成泥加入适量低脂牛奶 白砂糖（白砂糖介意可以不放）

步骤 4

发酵至面团不回弹 可戳个手指试试

步骤 5

揉成长条 分成5等份小剂子

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步骤 6

步骤 6

每个剂子擀成圆形 包入馅料 用包包子的手法封口

步骤 7

全部包好后 可以开始烤

步骤 8

放入华夫饼烤盘中，盖上盖子，烤4min左右

步骤 9

最后就可以烤出一个爆浆的华夫饼

步骤 10

拍个美美的照片就阔以开吃啦！

全麦紫薯芋泥华夫饼🧇的小贴士

1⃣️揉面团的时候剩下还有些全麦的麸皮揉不进，加入一点点水把它揉进去，真的是一点（几滴）那种 2⃣️面团可以提前一晚做好 放冰箱里发酵 第二天起来就可以直接做了 3⃣️喜欢吃甜一点的 馅料可以加入白砂糖提味 4⃣️建议烤完立马吃掉 如果不需要像我做作的摆盘 不然表皮就不脆了

菜谱创建时间：2020-05-17 22:59:43