蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 今天的西瓜

我对这道菜的记忆停留在每一次的婚宴上必备菜肴。每次应该一人一个，但是我儿子和我老公只吃下面的粉丝，所以我每次吃三个。。。 本来没兴趣做，但是儿子每次说想吃那个粉丝，然后我又在Costco看到了很新鲜漂亮的扇贝，买它！做它！

用料

• 扇贝 6只
• 蒜 一个
• 剁椒 一勺
• 酱油 少许
• 粉丝 爱放多少放多少

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

清水冲洗一下，贝壳里外都刷一下，肉是需要整个取下的。我买的这款都已经处理干净了。操作so easy。

步骤 2

倒入很多油（不用担心多，不会浪费也不会油腻），烧热后放入蒜末煸炒，中火操作。加入剁椒（尽量选择无油的剁椒）继续炒，然后加水，半碗水吧，加酱油，少许糖，煮一下。水差不多干了就OK了

步骤 3

泡软的粉丝，摆在贝壳上，然后放扇贝，每个上面一勺刚才做好的蒜蓉酱。水开，上锅蒸15分钟。

步骤 4

开吃！

菜谱创建时间：2020-05-17 22:06:34