简单快手 桃酥

作者： 小王今天瘦了没

家里的长辈很喜欢吃桃酥 就自己试着做了一下 一点都不难 用料还很简单 小苏打不要多放 放多了会苦 这个是五个的量

用料

• 低筋面粉 85克
• 蛋黄 1个
• 玉米油 50-60克
• 绵白糖 30克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1.5克
• 黑芝麻 适量
• 蛋液（刷在桃酥上 适量

简单快手 桃酥的做法步骤

步骤 1

老规矩 食材全家福

步骤 2

把蛋黄、玉米油、绵白糖搅拌均匀，如果天冷或者鸡蛋刚从冰箱拿出来可以把盆放在温水里搅至融化

步骤 3

把泡打粉、小苏打、低筋面粉混合均匀，把他们过筛放进第一步里的液体中，用翻拌的方式来搅匀，一直到面团较干的状态

步骤 4

把面团分成均匀的五份，用手团成球，同时上下管155度预热烤箱

步骤 5

把团成的球放在铺了油纸的烤盘上，用手稍微压一下，在中间的位置用手指摁个小坑，因为烤的时候中间会鼓起来，可以少涂抹一些蛋液（也可以不涂），在中间小坑那里均匀撒上黑芝麻

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步骤 6

步骤 6

上管155度下管160度烘烤25分钟

步骤 7

叮- 刚拿出来的时候先不要动它 等凉了再动它 因为刚烤熟的时候是软的 会碎

简单快手 桃酥的小贴士

-小苏打和泡打粉严格按照比例来放⚠️

菜谱创建时间：2020-05-17 17:23:18