清蒸银鳕鱼

作者： 艺凡妈妈的厨房

肉质细腻又无刺的银鳕鱼，鱼肉鲜嫩，蛋白质和DHA含量非常丰富。

用料

• 鳕鱼 三块
• 蒸鱼豉油 一勺
• 葱，姜丝 适量
• 香菜 一根
• 糖 少许
• 盐 少许

清蒸银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

蒸鱼豉油

步骤 3

葱丝，姜丝放入盘中，撒上少许白糖

步骤 4

用厨房纸吸干鱼的水分，放在葱姜丝上面

步骤 5

上锅大火蒸8分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好后把盘子里的汤控出。放上香菜，淋上蒸鱼豉油，盐。另起锅橄榄油加热后浇上热油即可

步骤 7

非常漂亮的一道美味菜肴。

清蒸银鳕鱼的小贴士

银鳕鱼有多种吃法，清蒸是最大程度上保持了鱼的新鲜。蒸之前要把鱼先用姜片腌制15分钟左右，然后取出姜片，用厨房纸吸干鱼的水分。

菜谱创建时间：2020-05-17 14:38:38